風邪によく効くというレバニラ炒めを作ってみた

このところ風邪気味で。

で、風邪によく効く食べ物をネットで調べてて、レバニラ炒めがいいということで、こないだ
作ってみました。

スーパーでレバーとニラともやし買ってさっそく料理。

知らなかったんだけど、まずレバーを冷水で浸して血抜きをするらしい。

で、レバー切ってフライパンで炒めて、味付けにめんつゆとしょうゆと塩コショウ。

そこにもやしとニラを入れてひと炒め。

ジャジャーンとできたー！

これが実にうまい！

自分はレバー好きだったんで、ちょうど食べてみたかったんです。

僕って天才～！

となるほどうまくできましたよ。

料理人になりたいくらいだね。