飲食

おからドーナツとおから蒸しパンを作ってみた

投稿日:2019年12月15日 更新日:

最近健康ブームということで、「おからドーナツ」と「おから蒸しパン」を作ってみた。

「おから」とは豆腐ができる過程の、豆乳の搾りかすです。

豆乳の廃物なので、安価なのが特徴。

もちろん最近はこのおからが健康にいいことが知られていますね。

おからには食物繊維・カルシウムがたっぷり含まれていて、たんぱく質・炭水化物・カリウムも多い食材のため、優れた栄養食品です。

また、脳の記憶力に影響があるという「ホスファチジルコリン」も豊富に含まれているそうです。

で、このおからを使ってドーナツと蒸しパンを作ってみた。

おからドーナツはホットケーキミックス90gにおから30g、砂糖と水を入れてかき混ぜ(普通は卵も入れるけど今回は入れなかった)、油を入れたフライパンにそのまま入れてリング状に。

ほかのやり方面倒だったんでw

弱火で狐色になるまで揚げて出来上がり。

うむ、見てくれはだいぶ悪いが味はかなりイケた。

次、おから蒸しパンはこれもホットケーキミックス90gにおから30g、水を加えてかき混ぜて蒸し器でじっくり蒸して出来上がり。

2つ作ったんだけど、ここでアレンジしてひとつはココア粉末を混ぜてみた。

ぷっくりふくらんでできたー!

甘さがちょっと足りなかったのでシロップをつけてみたら、バッチリだった。

とくにココアのがよくできたナー。

スポンサーリンク



スポンサーリンク



-飲食

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

no image

「びっくりドンキー」のソースの話し。裏ワザがある?

10月なのにこの暑さ。なんでしょうかねえ。 先日は「びっくりドンキー」に行って レギュラーバーグディッシュランチ を食べてきました。 びっくりドンキーは名前だけ知っていたけど行くのは今回が初めて。 び …

no image

モスバーガーの「グリーンバーガー」のパティが普通の肉にしか思えなかった話

こないだ、モスバーガーの「グリーンバーガー」を食べてみた。 あと、これだけだとちょっと物足りないと思って「オニオンリング」っていうのも初めて頼んでみた。 実は自分、玉ねぎってあんまり好きじゃないんだけ …

no image

農家で売ってるトマトを食べたら最高だった

トマトは日本だと冬に枯死する植物ですが、熱帯の地方では多年草で、適切な場所では長い年月生育を続けられ、延々に開花~結実を続けることができます。 1本仕立て1年間の長期栽培では、その長さは8メートル~1 …

no image

「リアルゴールド ドラゴンブースト」を飲んでみたらちょっと元気出た・・・かも!?

こないだ「リアルゴールド ドラゴンブースト」というエナジードリンクが店で安売りしてたんで買ってみて、飲んだんです。 エナジードリンクは何度か飲んだことあるけど、どれもあんまり効果は感じられなかったよう …

no image

ドミノピザのピザサンドにはまりそう

最近、ドミノピザのピザサンドを食べてみた。 前から気になってたんたけど、食べる機会がなかったんだよね。 これは、携帯できるピザということで、ホットドックの中身がピザみたいなやつ。 まずはということで普 …

プロフィール

nabeお
副業魔人。趣味情報全般のブログ書いてる人。

お問い合わせ